Кексы получаются очень творожные, нежные.
ингредиенты
* творог домашний—300 г
* сахар—300 г.
* мука—300 г.
* Яйца—3 шт.
* масло сливочное—200 г.
* разрыхлитель—1 ст.л.(10 г.)
* Ванильный сахар—1 пакетик
* ягоды ассорти(смородина,голубика,ежевика)
* сметана домашняя
1.Хорошо взбиваем яйца с сахаром.
2. Сливочное масло поставить в микро на разморозку, чтоб растопилось, либо на водяную
баню. И добавляем к яйцам.
3. Туда же творог с ванильным сахаром и хорошо перемешиваем
4. Постепенно добавляем просеянную муку перемешанную с разрыхлителем.
5. Силиконовые формочки смазать чуть- чуть маслом растительным.
выкладываем часть массы , на неё ягоды и накрываем второй частью массы. Не до краёв
6.Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут. Мне хватило -20
7. Выкладываем кексы на блюдо и поливаем сметаной
