90dney_leta (90dney_leta) wrote in foodclub_ru,
90dney_leta
90dney_leta
foodclub_ru

Category:

Омлет с мятой и помидорами

Соблазнить, чтоли, не любителей завтракать по утрам, прекрасным омлетом, достойным представителем итальянской кухни? Не оценить невозможно, а заряда бодрости и позитива хватит на целый день, честное слово. Впрочем, меньше слов...


На омлет потребуются:

 - 2 яйца
 - 1 продолговатый помидор
 - 1 круглый помидор
 - 100 грамм помидоров шерри
 - зубчик чеснока
 - пучок мяты
 - оливковое масло
 - соль, молотый черный перец


Духовку разогреть в режиме гриля. Продолговатый помидор нарезать кружками, круглый - кубиками, шерри разрезать пополам, затем выложить помидоры в огнеупорную емкость, добавить порезанный кубиками чеснок и поместить в духовой шкаф на 8 минут.



В это время мяту мелко нарезать.

Яйцо взбить венчиком, добавить мяту, соль и перец.
Форму с помидорами вынуть из духовки (духовку перевести на обычный режим при 200 градусах), взбитые яйца вылить на помидоры.
Омлет поставить в духовку и выпекать 20 минут. Перед подачей полить оливковым маслом.






Tags: Мята, Помидоры, Яйца
Subscribe

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два простых рецепта из маленькой рыбки

    "Маленькая женщина, как маленькая рыбка, - самая вкусная" - гласит старинная португальская поговорка. Кто-кто, а португальцы знают толк…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments