san_che (san_che) wrote in foodclub_ru,
san_che
san_che
foodclub_ru

Ризотто по казански

Вы будуте смеяться, конечно, но вот, делюсь "секретами мастерства":


74.86 КБ



Не совсем по рецепту, и какого-то странного цвета :)
Масло по привычке налил растительного, с гуараной...
Это потому, что невнимательно прочел рецепт.
Дальше больше - чистого риса чета мне не захотелось, поэтому купил вот такую штуковину:

122.98 КБ


Она то и дала цвет, от сушеных перцев наверно.
Мало того, бульон рыбный я не нашел, (Где он вообще может продаваться? Или его самому из рыбы делать?) поэтому растворил пару ложек овощного. ну, заливаю, заливаю, а рис и не думает становиться мягким...
я уже успел загрустить, когда рис все-таки "дошел"

89.70 КБ



Ну, кажется получилось офигенски вкусно, по крайней мере, мне так показалось.




Ну, а рецептик вот здесь
Subscribe

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…