volha_olga (volha_olga) wrote in foodclub_ru,
volha_olga
volha_olga
foodclub_ru

Category:

Рецепт йогурта

После многочисленных праздников и застолий организм во главе с желудком требует отдыха!
Именно поэтому я их поддержу и специально для вас, мои дорогие обжорки, опубликую данный замечательный рецепт дружбы вас и вашего организма! :)




Для приготовления йогурта вам понадобится:
- молоко свежее (не то, которое хранится по нескольку месяцев);
- йогурт, без всяких вкусовых добавок.

Количество полученного в процессе готовки йогурта определяется количеством используемого молока и йогурта. Например, из 1 литра молока и небольшой баночки йогурта у меня получился 1 литр с небольшим йогурта! :)

Итак, наливаем молоко в кастрюлю и кипятим:





Важно: чтобы все элементы, задействованные в приготовлении йогурта, были чистыми!

Я перелила кипяченое молоко в миску, поскольку желала, чтобы йогурт готовился в ней (у нас в хозяйстве только одна кастрюля!):



После чего ждем, когда молоко остынет: оно не должно быть горячим или холодным, просто немного теплым.

Вот такой у нас в Убуде продают йогурт - неплох, неплох:



Добавляем йогурт в "молочную чашу" и там его размешиваем:



После чего "наставиваем" на комнатной температуре, предварительно укутав в теплые вещи, в течение ночи. В результате данного маневра должен получится Мистер Йогурт:



Далеко, конечно, до йогурта индийского производства, но все же! :)

Далее его можно хранить в холодильнике и употреблять на завтраки!



Приятного аппетита!
Tags: Йогурт
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

Recent Posts from This Community

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…