Ирина Воскресенская (we_that_we_eat) wrote in foodclub_ru,
Ирина Воскресенская
we_that_we_eat
foodclub_ru

Category:

Борщ с брюссельской капустой

Вкусный постный борщ получился, я такой пробую первый раз))
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках

Нам понадобится:
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
Вареная свекла -1шт.
Брюссельская капуста -200г.
Картофель -1шт.
Морковь -1шт.
Лук -1шт.
Баклажан -1/2шт.
Паприка -1/2 шт.
Помидор -1шт.
Шампиньоны -200г.
Томатная паста -70г.
Масло оливковое, соль морская, перец черный молотый, перец душистый, лавровый лист, чеснок, зеленый лук, зелень петрушки и укропа
Вода -1,5л.
1. Воду доводим до кипения, кладем картофель и варим 10 минут. Пока картофель варится, обжариваем на оливковом масле лук, морковь, одну большую дольку чеснока и баклажан.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
2. Добавляем половинку перца.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
3. Шампиньоны порезать на пластинки и добавить к овощам.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
4. 10 минут прошли и мы добавляем к картофелю брюссельскую капусту. Варим ещё 10 минут.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
5. Добавляем к овощам порезанный помидор и томатную пасту.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
6. Теперь добавляем специи, солим, добавляем зелень. Все хорошо перемешиваем и отправляем наши овощи в кастрюлю к капусте и картошке.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
7. Натрем свеклу, которая у нас была заранее отварена.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
8. Добавляем свеклу в суп и варим ещё 5 минут. Пробуем на соль, перчим.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
Все, борщ готов! Дайте ему настоятся минут 15 и можно разливать по тарелкам.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках

Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
Да, пока пост не наступил, подаем борщ со сметаной.
Постный борщ с брюссельской капустой
«Постный борщ с брюссельской капустой» на Яндекс.Фотках
Приятного аппетита!!!
Tags: Баклажаны, Борщ, Брюссельская капуста, Вегетарианское, Постные блюда, Супы
Subscribe

  • Торт "Павлова"

    «Павлова» – торт на основе безе. Классическая версия десерта наполняется взбитыми сливками, свежими фруктами или…

  • Обливные конфеты с черносливом, миндалем и шоколадом

    Обливные конфеты с черносливом, миндалем и шоколадом. Вот к чему приводит «массовое производство». Уже и конфеты приходится…

  • Штрудель с черникой

    Для тех, кто никогда не пробовал приготовить штрудель в домашних условиях, это кажется сложнейшей задачей, особенно трудным кажется сделать…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments