Ам-Ням (amnjam) wrote in foodclub_ru,
Ам-Ням
amnjam
foodclub_ru

Category:

Зразы из индейки с начинкой из сыра и шампиньонов

Простые и легкие в своем исполнении зразы.А в качестве начинки может подойти все,что вам нравится.Я иногда сыну кладу целое вареное перепелиное яичко.



Состав
0.5 кг филе индейки
1 зубчик чеснока
1 яйцо
200 гр размороженных шампиньонов
Сыра грамм 50(резаного мелко или тертого).
Филе пропускаем через мясорубку,выдавливаем чеснок и тщательно перемешиваем вместе с яйцом.Можно конечно добавить и хлеьб и лук при желании в фарш.
Готовим начинку-шампиньоны с сыром обжариваем до готовности.я сначала обжарила шампиньоны минут 5-7 ,потом добавила сыр.

Затем массу из индейки делю на лепешки и кладу ложкой в центр начинку и формирую в руках котлетку


.Обваливаю ее в панировочных сухарях.


.А в муке можно,интересно?
и жарю на растительном масле до готовности.

Вкусно и интересно!!!
Subscribe

  • "Фуа-гра" по-русски или паштет из куриной печенки - вариант для праздника

    Этот рецепт паштета как нельзя лучше подойдет для торжественного случая. Красивая, подача (в скорлупках куриных яиц), например, к Новогоднему столу,…

  • Жареха с лисичками

    В наше время, когда пластмассовые помидоры в супермаркетах зимой и летом одним цветом, я особенно ценю сезонность еды - не так уж много у нас…

  • Азу

    На самом деле это просто еще одна вариация на старую добрую тему тушеного мяса с картошкой, но вариация очень удачная, богатая и гармоничная. Чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments