Ирина Воскресенская (we_that_we_eat) wrote in foodclub_ru,
Ирина Воскресенская
we_that_we_eat
foodclub_ru

Category:

Картофель запеченный с грибами и томатами

Несмотря на простоту рецепта, блюдо получилось очень вкусное. Думаю что можно и с другими овощами так картофель запекать.
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках

картофель -1кг.
острый перец по вкусу
оливковое масло -2ст.л.
шампиньоны -300г.
помидоры черри - 8шт.
лук репчатый -1шт.
чеснок - 3 зубчика
соль морская
укроп

1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности.
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках

2. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму.
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках

3.На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы.
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках

4.Помидору порезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить, добавить укроп.
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках

5.Как только овощи дадут сок переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку при 200*
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках

6.Картофель готов, приятного аппетита!
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках
Картофель запеченый с грибами и помидорами
«Картофель запеченый с грибами и помидорами» на Яндекс.Фотках
Tags: Вегетарианское, Постные блюда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments