Наташа (avocado_sister) wrote in foodclub_ru,
Наташа
avocado_sister
foodclub_ru

Category:

Блин, Оладий!

Pancakes

Жили были Блин и Оладий. И решили они стать вегетарианцами. "Пора, - заявил как-то Блин, - встраиваться во вселенскую гармонию и производить, так сказать, трансхормацию личности. Будем жить и не тужить. Просветлимся и оздоровимся!» Оладий не понял и половины слов, но, в целом, был не против. На том они и порешили.

Блин был настроен сурьёзно и сразу отказался от мяса, рыбы и яиц. Ничего такого в тесто не включал и потом в себя не заворачивал. Всё ему варенье да разные овощные начинки подавай. Гурманом стал – поди-ка посмотри-ка!

Смотрел-смотрел Оладий на всё это дело и тоже решил попробовать. Ну так, не навсегда, на месяц! И, как полагается, с понедельника начал Оладий новую жизнь.


Ингредиенты:

0,5 л. кефира 1%,
3 ст.л. сахара,
Мука,
Манка,
0,5 ч.л. соды,
1 ст.л. растительного масла,
Масло для обжаривания.

Pancakes

Что делать?

Стал Оладий теперь замешиваться новым мудренным способом – яйца в него не кладут, а кладут кефир да сахар. Тщательно перемешивают. Потом добавляют муку и манку до тех пор, пока тесто станет консистенции сметаны.

Pancakes

Соду же добавляют в последнюю очередь. А Оладий всё приговаривает: "Вы там бдительность не теряйте, никаких яиц! У меня, эт самое, гармония с природой! Я, понимаешь ли, счастливый хочу быть и радость дарить. Таков мой коварный план!"

Замешанное тесто оставляют минут на 20-30, чтобы манка хорошенько набухла.

Pancakes

Сковородку ставим на огонь, добавляем масло (топленое или растительное) и жарим Оладушки.

Pancakes

- Поаккуратнее переворачивайте меня, уважаемые, мы ж теперь по принципу ненасилия живем и вселенской любви…! Ой, чёйта я в вас такой влюблённый????!!!

Pancakes

Подавать

Горяченькими с вареньем самых разнообразных сортов, сгущенкой, сметаной или мёдом.

- Ух ты, Блин! - не унимался Оладий, - А в вегетарианском виде я какой румяный, ароматный, нежный и вкусный! И чувствую, что радость из меня так и прёт! Похоже, что я - Оладий эпохи Водолея, а может и... Оладий-Индиго!!!
- Дык я же, Блин, я же плохого не посоветую!
- Решено! Отныне всегда буду жить в гармонии с природой. Кстати, где моя гармонь?!!

За все вкусные фото спасибо великому и ужасному singla_photo!

Pancakes

Pancakes

Pancakes

Pancakes


Tags: Вегетарианское, Оладьи
Subscribe

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Суп из белой фасоли - Греческая кухня

    Суп из белой фасоли Этот простой и доступный в плане ингредиентов суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Суп из белой фасоли - Греческая кухня

    Суп из белой фасоли Этот простой и доступный в плане ингредиентов суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы…