vlad_piskunov (vlad_piskunov) wrote in foodclub_ru,
vlad_piskunov
vlad_piskunov
foodclub_ru

Category:

Креветки гриль с манго гриль-же.

Как готовить манго-гриль я уже писал. Это замечательный гарнир к креветкам зажаренным на гриле на веточках розмарина.





Я брал обезглавленные и замороженные крупные креветки. С веточек розмарина снимите все листочки кроме тех, что на самой верхушке. Сорванные листики Вам пригодятся для других блюд, а нам нужны сами веточки.
Заострите концы и нанизьте на них креветки как показано на фото.



Уложите компактно на решетку для гриля. Положите сверху кружочки лайма или лимона.



Жарьте на очень горячих углях две минуты с одной стороны и одну минуту с другой. НЕ ДОЛЬШЕ!

Подайте с манго-гриль и каким-нибудь соусом для креветок, напимер, "тысяча островов" или "джованна" как у Дж. Оливера.
Tags: Креветки, Манго
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments