cookonline (cookonline) wrote in foodclub_ru,
cookonline
cookonline
foodclub_ru

Category:

Салат с креветками

салат с креветками

 Сегодня в нашем меню салат. Он очень похож на Цезарь, но заправка к нему у меня весьма оригинальная.


креветки салат яйца помидоры чеснок имбирьИнгредиенты:

помидоры черри 150гр;
перепелиные яйца 10шт;
3 кусочка белого хлеба или батона;
королевские креветки 200гр;
листья салата;
2ст.л. соевого соуса;
имбирь свежий;
оливковае масло;
2 зубчика чеснока;
сыр пармезан 50гр.



Для начала делаем сухарики. Я их делаю сама. Сделаем чесночное масло, для этого необходимо выдавить чеснок через пресс и добавить к нему 2ст.л масла.

масло и чеснок

Режем мелко хлебушек.

режем батон кубиками

Поджариваем хлеб на сковороде на нашем чесночном масле до золотистого цвета.

cook-7

Теперь готовим креветки.
Для начала сделаем маринад для них. Трем на терке имбирь и выдавливаем 1 зубчик чеснока.

имбирь и чеснок

Добавляем соевый соус.

добавляем соевый соус

Заливаем наши креветки и оставляем постоять 10-15 мин.

маринуем креветки


Разогреваем сковородку. И отправляем туда наши креветки. И поливаем сверху маринадом. Обжариваем на сковородке  до закипания соуса.

обжариваем креветки

Креветки вынимаем, а маринад варим до загустения. Это и будет наша заправка к салату.
На дно салатника рвем листья салата.

рвем листья салата

Режем помидоры и выкладываем их на листья салата.


добавляем помидоры

Режем отваренные перепелиные яйца.

добавляем яйца

Посыпаем все сухариками. А сверху выкладываем креветки.

салат с креветками

Поливаем нашим соусом и посыпаем сыром.


салат с креветками

И все готово! Приятного аппетита.

О цене.
Листья салата стоили 25р. Я использовала только половину 13р.
Креветки я брала развесные 500р -1 кг. 200гр стоили мне 100р.
Помидоры чери упаковка 60р. Мне понадобилось только пол коробки 30р.
Перепелиные яйца стоят 20шт-50р. Мы взяли 10 шт. 25р.
Сыр мой стоил 30р. Пармезан я не нашла, купила просто твердый.
и 10р накинем на хлеб, масло и соевый соус.
ИТОГО 208р. У меня из данных ингредиентов получилось большие две порции.
Сколько стоит такой салат в ресторане?



Tags: Креветки, Овощи, Салаты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments