Je m'appelle Nataly (dudukka) wrote in foodclub_ru,
Je m'appelle Nataly
dudukka
foodclub_ru

Category:

Шоколадное посыпное печенье (Chocolate Crumb Bars)

Торт или пирог-посыпушку делали наверное все, ну не делали, так пробовали. В России традиционно делают его с повидлом-джемом или творогом. А это американский вариант, с шоколадом, сгущенкой и орехами.

Шоколадное посыпное печенье



Состав на форму 30х20 см

300 г муки пшеничной в/с
250 г масла сливочного, холодного
100 г сахара
100г горького шоколада
1 банка сгущенного молока
0,5 ст грецких орехов
2-3 ст.л. шоколадных капель

Муку смешать с сахаром, добавить масло, порезанное крупными кусочками. Порубить масло ножом. Затем пальцами перетереть крупные кусочки, что бы получилась однородная крошка.

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Форму выстелить бумагой. 2/3 крошки высыпать в форму. Разровнять, прижать пальцами. Оставшуюся крошку убрать в прохладное место.

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Разогреть духовку до 180 градусов.
Порубить шоколад. Шоколад и сгущенку поставить на огонь, варить, пока шоколад не растворится и не получится однородная шоколадная масса. Немного остудить.

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Выпечь корж в течении 12 минут до момента, когда края станут светло коричневыми. Нанести на корж шоколадную массу.

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Орехи мелко порубить, смешать с оставшейся крошкой и шоколадными каплями. Посыпать пирог полученной крошкой.

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье

Выпекать все в течении 30 минут при 180 градусах. Остудить, нарезать на квадраты.

Шоколадное посыпное печенье Шоколадное посыпное печенье
Tags: Выпечка, Орехи, Печенье, Сладости, Шоколад
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments