2 яйца,
50 сахара,
1/2 ч. л. соды,
1 банан,
75 г. пшеничной муки,
30 г. гречневой муки,
150 г. густого йогурта или сметаны.
Хорошенько взбить яйца с сахаром, добавить йогурт и перемешать.
В отдельной посуде смешать оба вида муки и соду. Смешать с яичной массой.
Банан размять вилкой и ввести в тесто.
Вот такой консистенции должно получится наше тесто:
Дать постоять 10 минут.
Жарить на смазанной растительным маслом разогретой сковороде по 1 с. л.
Приятного чаепития! :)