Омлет с мятой
2 яйца,
2 ч. л. сметаны,
соль,
черный молотый перец,
2 кружка репчатого лука,
2 веточки мяты.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
Яйца взболтать до однородности со сметаной, посолить.
Добавить к яйцам лук и нашинкованную мяту.
Форму смазать сливочным маслом, перелить в неё омлет и поставить запекаться на 15-20 минут.
Если делать не порционные омлеты, а один большой, время запекания может быть больше.
Приятного аппетита! :)