Паста с зеленым горошком и беконом

200 г тальятелле

1 луковица шалот

10 г сливочного масла

1 ст. л. оливкового масла

100 г замороженого зеленого горошка

4 полоски бекона

70-80 мл сливок

пармезан для посыпки

Измельчить лук шалот. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Добавьте лук и готовьте около 5 минут, чтобы лук стал мягким, периодически помешивая ложкой.

Добавить зеленый горошек и готовить, помешивая, 5 минут.

Бекон нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в сковороду к овощам.

Через 5 минут добавляем сливки. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Пасту отвариваем до готовности в соответствии с указаниями на упаковке. Если паста свежая - достаточно 3-4 минут. Выкладываем на тарелку пасту, сверху выливаем соус

Перемешиваем и посыпаем тертым пармезаном.

Приятного аппетита!