
Сегодня решила выставить рецепт салата. Салат - это самая простая и быстрая еда. И самая любимая для девушек.
Согласны? И вот он - нежный с хрустящими листьями салата, любимыми грибами и ароматной заправкой.

салатные листья (у меня микс Белая дача);
куриная грудка;
0,5 луковицы;
100 гр йогурта;
1 апельсин;
оливковое масло;
1ст.л. бальзамического уксуса;
соль, перец по вкусу.
Курицу режем на полосочки, и обжариваем на сковороде с беконом на небольшом количестве оливкового масла.


Лук и грибы режем и обжариваем на масле (по 1 столовой ложке оливкового и
сливочного). Грибы после сливочного масла приобретают потрясающий
аромат. Солим и перчим.

Натираем
на терке половину цедры апельсина. Выжимаем из апельсина сок. К соку
добавляем оливковое масло,йогурт и бальзамический уксус. Актимель, как у меня, не очень
подходит, йогурт нужен более густой. Солим и перчим.

Половину заправки выливаем в салатные листья, на них выкладываем нашу курочку и грибы.


Сверху поливаем оставшейся заправкой.