Ингридиенты на 6 порций:
750 грамм свежих шампиньонов
6 столовых ложек оливкого или растительного масла
сок 1 лимона
1 столовая ложка петрушки мелко порезаннная
соль и перец
Процесс:
Снимите с грибов остатки земли сухой тряпочкой или ножом, отделите ножки от шляпок.
Порежте грибы на тонкие дольки, сложите в миску
Добавьте соль, перец, лимонный сок, петрушку, масло, все перемешайте
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник, за это время лимонная кислота приготовит грибы, они уменьшатся в объеме и дадут сок.
Через 2 часа:
Ваш салат готов, подавайте! счастье Есть!
</div>