Настя Муза (musepoison) wrote in foodclub_ru,
Настя Муза
musepoison
foodclub_ru

Category:

Лимонные кексы с кремом из белого шоколада

Невероятно нежные и праздничные.

102_0937
На кекс:
-250гр сахара
-250гр муки
-3 яйца
-100гр сл. масла
-1 лимон
-По ложке соды и уксуса
Опционально- ст. л. ликера

На крем:
-100гр бел. шоколада
-100гр сл. масла
Опционально- загуститель

Страшно? (:
102_0917

Взбиваем венчиком яйца с сахаром- пусть растворится. Топим масло, трем цедру. Добавляем в тесто.
102_0919

Муки туда!
102_0923

Консистенция ясна? Гасим соду уксусом, добавляем в тесто, быстро мешаем, разливаем по формам.
В духовку их на 30 минут при 150 градусах.
102_0934

Увеличиваются почти в 2 раза, учтите. Мне пришлось немного срезать верхушки, а раз такая оказия- пропитала кексы лимонным сиропом.
Топим на водяной бане масло и шоколад.
102_0926

Перемешиваем хорошо, пока остывает. Мне потребовался загуститель. Взбиваем до лент.
Выкладываем на кекцы, тренируясь работать кондитерским мешком.
102_0938

Бегите варить кофе! :)
Tags: Выпечка, Десерты, Лимоны
Subscribe

  • Приготовьте к Рождеству: МУЛЬТИПТИЦА (курица в утке)

    Блюдо необычное, оригинальное и очень праздничное. Рецепт блюда старинный, хотя есть и современные примеры его реализации. Можно есть как холодную…

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments