n_adler. Ну, а в-третьих, нашелся хороший повод его проверить – день рождения nojichkin.И хотя вместо положенной зеленой редьки в рецепте использовалась редька японская, т.е. дайкон, салат это не спасло, и он был беспощадно съеден.
Рецепт салата Ташкент на кулинарном сайте
Состав:
Говяжья вырезка – 250 г
Дайкон (в оригинале – зеленая редька) – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Зелень – 30 г
Сметана – 100 г
Соль
1. Сначала надо сварить мясо. Одновременно можно поставить варить и яйца.
2. Пока мясо варится, редьку натираем на крупной терке и заливаем холодной водой на полчаса. Затем воду отжимаем, а редьку кладем в салатницу.
3. Мясо режем мелкими кусочками.
4. Репчатый лук нужно слегка спассеровать на растительном масле.
5. Теперь в салат надо добавить сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень, посолить и заправить сметаной.