alcaloid (alcaloid) wrote in foodclub_ru,
alcaloid
alcaloid
foodclub_ru

Category:

Окрошка мясная

IMG_7734

Вот рецепт окрошки. В принципе все знают как делать. Я вместо колбасы добавил мясо отварное.
Мясо варил так. Вырезку залил водой,добавил морковь, сельдрей и лук обпалёный на газу. Сымитировал приготовление на костре) Но такой бульон я готовлю всегда если надо отварить мясо.Запахи летают по комнате бесподобные)

IMG_7697

Собственно дальше картофель,зелень,редис,яйца. Пропорции на глаз) получился таз небольшой.

IMG_7701

IMG_7712

IMG_7735

и вот собственоо.А забыл,окрошка на квасе. По времени не засёк сколько, Мясо варилось часа 2. Пока варилось всё нарезалось. и даже сфоткалось) Всем приятного аппетита!

IMG_7731
Tags: Мясо, Овощи, Огурцы, Супы, Яйца
Subscribe

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Свекольник с айраном

    Еще одна разновидность всем известного холодного летнего супа. Обычно такой суп делают на кефире, разведенном минералкой. А я обнаружила, что…

  • Бограч

    Каждый, кто хотя бы раз попадал на территорию Закарпатья, неоднократно встречал это блюдо в кафе и ресторанах. Что уже говорить о ярмарках,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Свекольник с айраном

    Еще одна разновидность всем известного холодного летнего супа. Обычно такой суп делают на кефире, разведенном минералкой. А я обнаружила, что…

  • Бограч

    Каждый, кто хотя бы раз попадал на территорию Закарпатья, неоднократно встречал это блюдо в кафе и ресторанах. Что уже говорить о ярмарках,…