Окрошка мясная

Вот рецепт окрошки. В принципе все знают как делать. Я вместо колбасы добавил мясо отварное.
Мясо варил так. Вырезку залил водой,добавил морковь, сельдрей и лук обпалёный на газу. Сымитировал приготовление на костре) Но такой бульон я готовлю всегда если надо отварить мясо.Запахи летают по комнате бесподобные)



Собственно дальше картофель,зелень,редис,яйца. Пропорции на глаз) получился таз небольшой.







и вот собственоо.А забыл,окрошка на квасе. По времени не засёк сколько, Мясо варилось часа 2. Пока варилось всё нарезалось. и даже сфоткалось) Всем приятного аппетита!