Хорошо сочетается с зеленым чаем и домашним уютом :).
На две порции потребуется:
Чернослив без косточки - 20 шт
Грецкий орех (измельченный) - 20 г
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/4 ч.л.
Мука пшеничная - 70 г
Растительное масло для фритюра
1. Чернослив распарить в кипятке (или на пару).
2. Нафаршировать измельченным грецким орехом.
3. Наколоть чернослив на зубочистку.
4. Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену, осторожно ввести желтки, муку и соду, замесить тесто
5. Каждую сливу обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре до золотистой корочки.