С недавних пор к этой парочке примкнул замечательный болгарский суп таратор, который имеет очень похожую основу, но подается уже не как соус, а как похлебка. Прошу любить и жаловать - самый что ни на есть летний супчик - освежающий таратор.
Для приготовления двух порций супа нам понадобятся:
• 250 г йогурта,
• 50 мл оливкового масла (в этот раз не использовала),
• 2 небольших огурца,
• 2 зубчика молодого чеснока,
• 1 ст.л. грецких орехов (в этот раз использовала кедровые)
1. Измельчаем в ступке орехи и чеснок.
2. Огурцы режем тонкими полосками.
3. К йогурту добавляем масло и взбиваем венчиком. 
4. В тарелку выкладываем огурцы, орехи и чеснок. Заливаем йогуртом.
Подаем к столу в холодном виде.
