На 4 порции:
2 больших персика
2 помидора
разнообразная зелень(салат,руккола и т.д.)
2 зубчика чеснока
горсть миндаля
сыр фета по вкусу
1 красный репчатый лук
3 ч л оливкового масла
1 ч л винный уксус
смесь перцев(приправа)
Персики и помидоры нарезаем дольками,лук колечками,миндаль пополам, а чеснок очень мелко. Перемешиваем все это с зеленью,добавляем фету и поливаем оливковым маслом с винным уксусом. Приправляем перцем и готово.
Можно еще спрыснуть лимонным соком.