Марина (manyasha_p) wrote in foodclub_ru,
Марина
manyasha_p
foodclub_ru

Category:

Шоколадно-кабачковые маффины

Оригинал взят у manyasha_p в Шоколадно-кабачковые маффины
Рецепт теста для маффин manyakotic в рецепте кекса. Решила изменить только форму... пекла не одним кексом а маффинами. Плюс добавила крем, ох уж этот крем. Времени у меня на выпечку было мало. Маффины никак не хотели остывать, а крем был готов, и на фотографию времени не осталось. И на теплых маффинах крем потек ((((
IMG_4340


Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла или 1/2 ч. оливкового
2 ч. муки
1/2 ч. какао-порошка
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 ч. светлого коричневого сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ч.л. растворимого кофе
3 больших яйца
2 ч. тертого кабачка (2 небольших кабачка)
1 ч. шоколадных кусочков
Для крема:
Масло сливочное - 100 гр
Сахарная пудра - 200 гр

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Взбить масло с сахаром.
IMG_4331
Ввести яйца
IMG_4332
Добавить ваниль и кофе
IMG_4333
Добавить в смесь какао и кабачок
IMG_4334
Перемешать муку с разрыхлителем и содой. Постепенно ввести муку в тесто
IMG_4335
Плюс шоколадная крошка
IMG_4336

Все тщательно перемешиваем. Заполняем формы тестом
IMG_4337

Ставим маффины в духовку на 40 мин.
Для крема взбиваем масло с сахарной пудрой и с помощью кондитерского мешка украшаем кремом остывшие маффины.
IMG_4338



Tags: Выпечка, Кабачки, Кексы, Шоколад
Subscribe

  • Торт "Павлова"

    «Павлова» – торт на основе безе. Классическая версия десерта наполняется взбитыми сливками, свежими фруктами или…

  • Обливные конфеты с черносливом, миндалем и шоколадом

    Обливные конфеты с черносливом, миндалем и шоколадом. Вот к чему приводит «массовое производство». Уже и конфеты приходится…

  • Штрудель с черникой

    Для тех, кто никогда не пробовал приготовить штрудель в домашних условиях, это кажется сложнейшей задачей, особенно трудным кажется сделать…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments