cherry_days (cherry_days) wrote in foodclub_ru,
cherry_days
cherry_days
foodclub_ru

  • Mood:

Рёбрышки с овощами

Это мой первый кулинарный пост,так что не судите слишком строго! :)
Полярная ночь за окном навевает грустные мысли о лете и тепле,которые в свою очередь вдохновили меня на создание этого блюда!

Рёбрышки с овощами

Для приготовления потребуется: Рёбрышки- 0,5 кг
Лук салатный (можно обычный)- 2 шт.
Перец болгарский-2 шт.
Сельдерей-1 шт.
Помидоры-4 шт.
Баклажан (кабачок)-1 шт.
Цветная капуста-1 кочан
Зелень


Моем и режем рёбрышки

Перчим и солим

Моем и режем овощи

Обжариваем рёбрышки в казане или сковороде с толстым дном, выкладываем их в форму для духовки



Затем в том же масле по очереди обжариваем все овощи кроме цветной капусты, также выкладываем в форму










Обсыпаем зеленью. Форму плотно накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 40 минут


В это время делаем гарнир из цветной капусты:варим её в подсоленной воде 3-5 минут

затем обжариваем на сливочном масле минут пять

Блюдо получилось очень ароматным и вкусным! А главное - полезным!

Приятного аппетита!
Tags: Овощи
Subscribe

  • Вкус Греции. Ответы на частые вопросы

    Вот тут мы объявили конкурс на лучший рецепт греческой кухни. Как ожидалось, возникли вопросы, и мы решили сразу ответить на самые очевидные из них…

  • Вкус Греции. Кулинарный конкурс

    Мы искренне верим, что гастрономические впечатления — один из верных способов познакомиться со страной, глубже понять традиции, вкусы её людей.…

  • Куриное филе "А ля Веллингтон"

    Жена очень любит блюдо "говядина (или оленина) Веллингтон", но у нас в городе найти оленину практически не возможно. Поэтому, когда-то по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Вкус Греции. Ответы на частые вопросы

    Вот тут мы объявили конкурс на лучший рецепт греческой кухни. Как ожидалось, возникли вопросы, и мы решили сразу ответить на самые очевидные из них…

  • Вкус Греции. Кулинарный конкурс

    Мы искренне верим, что гастрономические впечатления — один из верных способов познакомиться со страной, глубже понять традиции, вкусы её людей.…

  • Куриное филе "А ля Веллингтон"

    Жена очень любит блюдо "говядина (или оленина) Веллингтон", но у нас в городе найти оленину практически не возможно. Поэтому, когда-то по…