Готовить легко и просто, потратив на приготовление 20 минут.
Вам понадобится:
Баклажаны - 600 г
Оливковое масло - 40 мл
Мука пшеничная- 100 г
Помидоры красные - 400 г
1. Помыть и порезать баклажаны вдоль. Посолить и поперчить по вкусу, дать немного впитаться.
2. Обмакнуть в муке и обжарить на оливковом масле.
3. Порезать помидоры дольками.
4. Завернуть в баклажаны помидоры, наткнуть их на палочки.
Теперь можно подавать!
Можно не ограничивать себя и сделать баклажанное ассорти, разнообразить начинку, например, можно начинить черносливом, мягкой брынзой с чесноком или кусочком копченой рыбки.
Рецепт баклажанных рулетиков на сайте foodclub.ru
