matushka_pra (matushka_pra) wrote in foodclub_ru,
matushka_pra
matushka_pra
foodclub_ru

Category:

Свинина в духовке, или волшебное корытце наносит ответный удар!

Оригинал взят у matushka_pra в Свинина в духовке, или волшебное корытце наносит ответный удар!
У каждой уважающей себя барышни должно быть волшебное корытце. Сковородки молчаливы, кастрюльки застенчивы, мультиварка надменна, пароварка прячется в самом дальнем углу кухонного шкафа. Лишь одно волшебное корытце всегда под рукой, дружественное и ласковое. С утра оно начинает шептать: возьми меня, овладей мной, используй меня, жги меня, парь меня, жарь меня, наполни меня вкусной и питательной едой! От этого шепота лично моя маменька сильно воодушевляется. Примерно в три часа дня глаза у нее загораются, и она начинает взволнованно ходить по кухне. Следом за нею шаркает когтями по полу старик-кот, который знает, что от волшебного корытца ему неприменно что-нибудь да перепадет.

Сегодня волшебное корытце нашептало рецепт свиной вырезки с овощами.Это вырезка (примерно 1,5 кило):

1
Это лук (ласковый нарядный лукенций -- 2 большие штуки):
2
Это помидоры, обнажившие свою сущность (2-3 шт):
3
Это добродетельная морква, претерпевшая обряд инициации (2 шт., мелко потертые):
4
Это кабачок цукини (затейливый кабаченций, 1 шт.):
5
Это гигантский чеснок (на самом деле он не такой и большой, просто стеснялся своего малого роста):
6
Корытце готово к наполнению. Обмазываем его маслом грецкого ореха и разбрасываем лук, создавая луковые зентанглы:
7
Весело сыплем морковку:
8
Выкладываем мясо, прокладывая каждый кусок пластинкой кабачка (чтобы куски не прилипали друг к другу):
9
Сверху сыплем натертый чеснок, траву базилик, солим, перчим, подкидываем морквы:
10
Затейливо орнаментируем блюдо колечками перца:
11
Сверху кладем бесстыдный помидор. Накрываем фольгой, в фольге прокалываем дырки, и на полтора часа -- в духовку:
12
К сожалению, фотографию готового блюда делала не я, поэтому она не отражает всей вкусноты получившегося мяса:


13
Девушка, приобретай волшебное корытце, если у тебя его еще нет!
Tags: Кабачки, Морковь, Помидоры, Свинина
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 118 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →