Творожные крекеры

Эти маленькие печеньица можно приготовить отдельно, но я сделала их потому, что у меня осталось тесто после приготовления творожных колец. Слегка их доработав, я получила прекрасную закуску, которую можно есть и с солью (к пиву) и с сахаром (к чаю или кофе).



Рецепт печенья на foodclub.ru



Состав:

Масло сливочное – 100 г
Мука пшеничная – 100 г
Творог – 100 г
Соль
Тыквенные семечки – 50 г

1. Соединяем холодное сливочное масло, муку и соль. Рубим до образования массы, похожей на крошки и добавляем творог. Замесив тесто, отправляем его в холодильник на час-другой. Потом раскатываем и нарезаем произвольными фигурками.




2. Раскладываем на противне, покрытом бумагой для выпечки, и посыпаем семечками. Я брала тыквенные, но вообще будет хорошо и с кунжутом, и с измельченными орешками.




3. Печем минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке.