Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

( Collapse )

Многие люди пренебрежительно относятся к еде из субпродуктов. Сегодня я попытаюсь развеять этот стереотип.

Т.к. нас ждут два жарких выходных вечера и финал ЧМ 2010, готовить я буду жареные в масле куриные копчики.



Основной секрет этого блюда в том, что копчики нужно очень сильно прожарить в большом количестве масла, до румяной хрустящей корочки и обязательно добавить пару щепоток зиры.

( Collapse )

Это моя фантазия на тему классического блюда. Сегодня утром в супермаркете заметила жёлтую свеклу (golden beets), захотелось что-нибудь из неё приготовить и пришла в голову идея вот такого необычного винегрета. Делала его пока смотрела финальную игру по хоккею, поэтому Матвейка предложил назвать этот винегрет Олимпийским


( Collapse )

зима.. горы.. сноуборд прикопан в сугроб возле кафечешечки.. каждая минута на счету, хочется кушать и кататься..

что ж? я предпочитаю чанахи. вот захотелось глоток зимы среди цветущх кустов. готовила на днях чанахи. Конечно, получилось не так, как в горах, но все же весьма недурственно =)

Для чанаха мне понадобилось:
мясо (брала свиннину, но не суть важно)
картошка
морковка
фасоль
грибы (попались под руку маринованые маслята, с мариновкой не сложилось, так что было не жалко)
специи
орехи грецкие
зелень
масло подсолнечное
чеснок

( Collapse )

И снова о футболе... Ни чего плохого о том как играла наша сборная не скажу, т.к. в этот момент была увлечена поеданием креветок :). Хотела приготовить креветки на пару, а в итоге их поджарила :)
Вот такие не постоянные эти женщины!
Ну конечно не беспричинно, во-первых, для приготовления креветок на пару - нужны были свежие (а где их возьмешь буквально за 30 мин. до матча), во-вторых - надо было решать достаточно оперативно :)
Чемпионат прошел, но может кому и пригодится!

( Collapse )


Рецепт жареных креветок на foodclub.ru