Category: фотография

Category was added automatically. Read all entries about "фотография".

COOLинарная ПРОпаганда

Майонез – без него не едят! Но у испанцев собственная гордость! Алиоли (alioli)

Победное шествие соуса майонез по планете давно уже достигло высшей точки маразма – по слухам, кое-где его уже используют не только в качестве смазки лица нетрадиционной сексуальной ориентации, но и в глухих таёжных деревнях им шприцуют крестовины карданов. Простота и дешевизна приготовления привела к тому, что настоящего майонеза в продаже нет, а есть нечто, отдалённо на него похожее.

Такая беда наблюдается не только на некогда одной шестой части суши но и по всему земному шарику.

Однако на пиренейском полуострове потребитель пока рыпается, брыкается и норовит готовить этот соус дома. Если быть до конца точным, то одну из его разновидностей – чесночный майонез – АЛИОЛИ или alioli.

VFL.RU - ваш фотохостинг
Collapse )

</div>
COOLинарная ПРОпаганда

Фальшивая дамлама!

- Быть этого не может. Вас обманули. Вам дали гораздо лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку. Видите, как мех играет на солнце!.. Изумруд! Изумруд!

В бытность мою студентом я жил в общаге. Однажды один мой приятель угостил меня великолепным блюдом. На первый взгляд это была обычная картошка с мясом, но кроме названных ингредиентов в нём была ещё куча других овощей. Что самое для меня странное - там была и куча капусты, и несмотря на то, что сочетание было на первый взгляд довольно неожиданное - результат оказался превыше всяческих похвал. Кулинарией я увлекся ещё школьные годы, поэтому, ничего удивительного, что сразу же запытал приятеля - «Давай рецепт!» Тогда и прозвучало это слово - «ДАМЛАМА»

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятель был из Казахстана, и я решил что это казахское блюдо. Годы спустя выяснилось что я ошибался. Блюдо оказалось узбекским. Более того, то, чем угощал меня приятель, никакого отношения к классической аутентичной узбекской дамламе не имело никакого отношения. Блюдо больше походило на басму. Но тем не менее, даже после того, как мне удалось попробовать аутентичные и дамламу и басму - вот этот Collapse )

</div>