Category: цветы
Category was added automatically. Read all entries about "цветы".
Апельсиновый джем с цветками фиалки душистой
Апельсиновый джем с цветками фиалки на маковом рулете
Наверное, все кулинары знают о существовании варенья из розовых лепестков, кое-кто готовил джемы с цветками лаванды, но о фиалковых конфитюрах знают немногие. Вообще применение в кулинарии подобных цветов — тема интересная и объёмная.
Апельсиновый джем с цветками фиалки душистой — это мой весенний эксперимент. На его примере расскажу о том, как я быстро готовлю джемы и варенья, максимально сохраняя при этом полезные качества ягод и фруктов. Или просто попробую создать кому-нибудь ( Collapse )
Лишь только подснежник распустится в срок, лишь только приблизятся первые грозы...
Идите все в лес. Ищите там и обрящете там же.
Найдёте березу - обрящете сок березовый, а найдёте клен - обрящете сок кленовый (примета верная:).
Я уже сходил.
Не первый год лес щедро поит меня... И не потому, что я самый хороший. Родина каждого будет поить.
Только не надо пропадать навсегда в социальных сетях :)
Сезон 2014 - в Подмосковье объявляю открытым !
Запеканка из цветной капусты
Рецепт этой запеканки я увидела в новой книге Хестона Блюменталя, он готовит традицинные macaroni cheese с цветной капустой, причем капуста в запеканке в 4-х видах - сырая, вареная, жареная и измельченная блендером. Мне так понравилась эта идея, что, переделав рецепт на свой вкус - я не стала добавлять макароны и сырые соцветия капусты - я в результате получила вкуснейшую и очень диетичную запеканку!
( Collapse )
